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金年会体育入口官网:食餐会|立异食餐工业展开2021(第六届)我国国际食物餐饮饱览会落幕

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2024-04-15 01:05:24     来源:金年会体育官网在线 作者:金年会手机版app下载官网 浏览次数:27    

  日,由商务部、湖南省人民政府主办,商务部流转工业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储藏局、长沙市人民政府一起承办的

  本届食餐会以“促进消费,立异展开”为主题,紧紧围绕“互联网+”、“村庄复兴”、“厉行节约,根绝糟蹋”、“绿色、环保、安全、晋级”等理念,充分发挥展会的渠道效果,服务国内食物餐饮职业企业稳订单、保商场,促进职业界循环。展会展览面积8万平米,得到了国内外企业的活跃响应,共有来自新疆、江苏、黑龙江、深圳、海南等18个省(市、自治区)市组团,香港特别行政区、韩国等国家和地区的有关安排,以及湖南省内13个市州的约1800家食物、餐饮企业前来参展,中粮集团、盒马鲜生、湖南省现代农业集团、酒鬼酒股份有限公司、湖南粮食集团、养乐多等国内外优质企业加盟展会。本届展会招引了我国烹饪协会、我国饭馆协会、我国肉类协会、我国连锁运营协会、我国畜牧业协会、我国豆制品协会等上百家安排安排专业买家前来观赏,观众总数达156276人次,展会整体满意度超越93%。

  本届食餐会设置专业展区10个,举行良之隆2021第四届我国食材电商节、第五届湖南名优特新粮油产品展现展销会同期展会,依据当时食物餐饮职业展开趋势,新设置了才智餐饮、餐饮连锁与特许加盟,以及中心厨房与集成、餐饮新零售与信息化办理、制冷设备等专业展区,展现炒菜机器人、中心厨房体系、食餐出产设备等新技术、新业态,联通食餐职业上下游工业链。

  餐饮与人们的日子密切相关,本届展会会集展现了餐饮的名菜、名材以及餐饮技术。“滋味湖南 长沙滋味”展区展现了48道湘菜大师的名菜,包含坛宗剁椒鱼头、玉楼东发丝牛百叶等,同步展现了11道名优食材,深化发掘地道美食。现场展开“中华美食荟”餐饮技术展现,全国18个省(市、区)商务主管部门引荐的49家名店名厨同场竞技,推进餐饮职业转型晋级。

  食餐会结合人工智能、5G技术展开与使用趋势,引进盒马鲜生、美团等,完结食餐企业与数字化渠道对接。举行“第二届我国餐饮数字化展开大会”,发布数字化营销、ROS等,推进餐饮职业完结数字化转型;举行“盒马—鲜美日子新趋势发布会”,与湖南朴愿农业等省内优质农产品基地敞开对接协作。展会联合长沙陈哥、饭齐齐老板娘等数十位抖音主播、网络大V、网红达人,同期引进“直播”“粉丝经济”形式,打造线上线下融合办展形式。探展后台直播曝光量首日即过千万,点赞数据超百万,同时段视频及直播间热度排名第五,招引十几万网友在线观看,进一步扩展展会影响力。展会现场设置“湖南省残联直播带货实战赛”,20位湖南省残疾人主播直播带货实战赛选手参与,直播介绍安化黑茶、永州血鸭、手艺菜等产品,赢得观众的广泛重视。

  本届食餐会在疫情常态化下办展,由外国驻我国使领馆、境外企业驻我国分支安排等统筹安排,香港特别行政区、韩国等国家和地区的境内安排参展,现场建立国家馆,约请国内参展商、交易商、代理商参展参会。其间香港馆现场展现洋酒、葡萄酒、威士忌等香港酒文明特征,韩国带来了本乡的泡菜、冰脸、柚子茶、休闲食物等,并现场举行韩国MICE旅行支撑方针,展现本乡饮食及文明特征。高桥大商场的非洲进口馆,包括非洲等地进口食材,咖啡等。坦桑尼亚驻华大事贝瓦凯鲁基、英中交易协会我国区总裁赵汤致辞食餐会,高度肯定了食餐会对促进中外交易对接沟通的活跃奉献。

  展会期间安排了2大要点活动,29个专业子活动。会议论坛活动聚集职业展开趋势,发布立异理念,我国国际食物餐饮饱览业立异展开峰会约请了我国社科院、国际中餐业联合会、四川旅行学院等安排的专家学者,一起探究食餐工业展开立异之路;推介对接活动达到系列成效,如云南绿色食物(长沙)产销对接会滇湘两省的10家企业签约,出售原产地的蔬菜、鲜花,生果等,成交金额2.28亿元,“岳阳大米”区域共用品牌专场推介会促进湖南省吉娃米业、湖南君乐米业等5家企业签订了1万吨“岳阳大米”的购销合同,还有步步高集团在展会达到粮油、调味品、食材收购意向1亿元等。赛事活动例如第二届鱼王厨艺争霸赛、我国咖啡师集体锦标赛等聚集全国优异选手展开现场竞技,食餐会已经成为食物、餐饮企业展现优质产品、展开出资交易、获取资讯信息、加强协作展开的新渠道。

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